Sesongin päivällisbuffetit

RAUHALAN SESONGEITTAIN VAIHTUVAT PÄIVÄLLISBUFFETIT SOPIVAT ERINOMAISESTI NIIN MUODOLLISEEN, KUN RENNOMPAANKIN TILAISUUTEEN!

Menut on suunniteltu sesongin raaka-aineiden mukaisesti ja valmistetaan aina käsin alusta saakka ennakkotilauksesta. Huomioimme erikoisruokavaliot ennakoilmoituksen mukaisesti.


SYKSYN 2017 PÄIVÄLLISBUFFET
(SYYS-, LOKA- JA MARRASKUU)

Perinteistä metsäsienikeittoa L, G ja yrttikrutonkeja M, G
***

Silliä turkissa M, G
Sitrusgraavattualohta ja vuolukermaa L, G
Paahtopaistisalaattia ja piparjuurikastiketta M, G
Myskikurpitsa-fetasalaattia VL, G
Grillatua paprikaa & latva-artisokkaa M, G
Minttumarinoitua punajuurta M, G
Viherverso-kurkkusalaattia ja yrttiöljyä M, G
***

Siikaa, äyriäisiä ja valkoviinikastiketta L, G
Possunposkea ja tummaa rosmariinikastiketta M, G
Uunipaahdettuja perunoita ja juureksia
***

Juustokakkua ja marjakastiketta L
Kahvia ja haudutettua teetä

34€ / hlö
(+tarvittaessa tilavuokra)
Lapset alle 12 v. 1,5€ / ikävuosi


joulun alla (6.11.-5.12.2017) tarjolla myös pikkujoulubuffet

Menu
Sillivalikoima ja rosollia, punajuurikermaa
Jallugraavattua lohta ja perinteistä sienisalaattia
Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta
Italiansalaattia Rauhalan tapaan
Kasvispatee ja yrttikermaviiliä
Viherversosalaattia ja Isoäidin salaatinkastiketta
Leipävalikoima ja levitteitä
* * *
Perinteistä joulukinkkua juhlasalissa leikattuna
– konjakki-kastiketta
– Joulusinappia
– lanttulaatikkoa
– porkkanalaatikkoa
– paahdettuja perunoita
– rommiluumuja
* * *
Kahvia, teetä, joulutorttuja ja pipareita
Minimihenkilömäärä 20 hlö:ä
34€ / hlö
(+tarvittaessa tilavuokra)
Lapset alle 12 v. 1,5€ / ikävuosi
Tarjolla etukäteisvarauksesta sopimuksen mukaan. Mahdollisuus varata oma 
kabinetti / juhlasali.

7.-22.2017 tarjolla rauhalan klassikko, the joulubuffet. tarkemmat tiedot ja menu täällä


ENNAKKOTIEDUSTELUT JA VARAUKSET TÄÄLTÄ