Sesongin päivällisbuffetit

RAUHALAN SESONGEITTAIN VAIHTUVAT PÄIVÄLLISBUFFETIT SOPIVAT ERINOMAISESTI NIIN MUODOLLISEEN, KUN RENNOMPAANKIN TILAISUUTEEN!

Menut on suunniteltu sesongin raaka-aineiden mukaisesti ja valmistetaan aina käsin alusta saakka ennakkotilauksesta. Huomioimme erikoisruokavaliot ennakoilmoituksen mukaisesti.


talven 2018 PÄIVÄLLISBUFFET
(tammi-, helmi- JA maaliskuu)

Alkuun
Kurpitsakeittoa ja yrtticreme L, G
Pippurigraavattua lohta ja sinappikastiketta
Rauhalassa savustettua possua ja pikkelöityjä sieniä
Palsternakka-pähkinäsalaattia
Omena-leipäjuustosalaattia
Sitrusmarinoituja kurkkuja ja salsaa
Unikonsiemennäkkäriä & hummusta
Viherversosalaattia & yrttivinaigrette
Rauhalan leipävalikoima ja levitteitä
***
Pääruokana
Hienoa haukiterriiniä, rieslingkastiketta
Ylikypsää härän rintaa
Tummaa suklaakastiketta
Paahdettuja hunajajuureksia ja perunoita
***
Jälkiruoaksi
Vaniljapannacotta ja marinoituja marjoja
Kahvia ja teetä

35€ / hlö
(+tarvittaessa tilavuokra)
Lapset alle 12 v. 1,5€ / ikävuosi


kevään 2018 PÄIVÄLLISBUFFET
(huhti- JA toukokuu)

Alkuun
Kurpitsakeittoa ja yrtticreme L, G
Pippurigraavattua lohta ja sinappikastiketta
Rauhalassa savustettua possua ja pikkelöityjä sieniä
Palsternakka-pähkinäsalaattia
Omena-leipäjuustosalaattia
Sitrusmarinoituja kurkkuja ja salsaa
Unikonsiemennäkkäriä & hummusta
Viherversosalaattia & yrttivinaigrette
Rauhalan leipävalikoima ja levitteitä
***
Pääruokana
Hienoa haukiterriiniä, rieslingkastiketta
Ylikypsää härän rintaa
Tummaa suklaakastiketta
Paahdettuja hunajajuureksia ja perunoita
***
Jälkiruoaksi
Vaniljapannacotta ja marinoituja marjoja
Kahvia ja teetä

35€ / hlö
(+tarvittaessa tilavuokra)
Lapset alle 12 v. 1,5€ / ikävuosi


ENNAKKOTIEDUSTELUT JA VARAUKSET TÄÄLTÄ