Ensimmäinen alkuruoka

Paahdettua porkkanakeittoa, yrttiöljyä & pikkelöityä porkkanaa L, G
* tarjoillaan hapanjuurileivän ja voin kanssa L

Toinen alkuruoka

Ruskistetussa voissa haudutettua selleriä, vuohenjuustokreemiä, myskikurpitsaa ja hunajapaahdettuja saksanpähkinöitä L, G (Saa myös Veg)

Pääruoka

Pippuripihvi ja konjakki-kermakastiketta, paahdettua punajuurta, hernepyrettä ja uuniperunaa L ,G

TAI

Paistettua siikaa ja Riesling-kastiketta, paahdettua punajuurta, hernepyrettä ja uuniperunaa L

TAI

Vegaanista briskettiä ja vegaanista konjakki-kermakastiketta, paahdettua punajuurta, hernepyrettä ja uuniperunaa VEG

Väliruoka

Juustoja, suolakeksiä & oman keittiön hilloa L

Jälkiruoka

Mango-passionkakkua L, G
Kahvia & haudutettua teetä

Hinta
Kolme ruokalajia: 60 €
Neljä ruokalajia: 71 €
Viisi ruokalajia: 82 €
+mahdollinen tilavuokra

---

Alkuruoka

Punajuuri-kookoskeittoa ja oman keittiön puikulaperunasipsejä Veg, G

Pikkelöityä lohta ja konjakkisinappikastiketta M, G
Rauhalan omaa suolalihaa ja puolukkasurvosta M, G
Hirssi-juuressalaattia Veg, G
Verigreippi-lehtikaalisalaattia Veg, G
Paistettua palsternakkaa ja halloumia L, G (saa Veg) & granaattiomenasalsaa Veg, G
Raikkaita sitruunakurkkuja Veg, G
Viherversosalaattia & yrttivinaigrette Veg, G

Rauhalan saaristolaisleipää & hapanjuurileipää ja levitteitä

Pääruoka

Oman keittiön pankoleivitettyjä kirjolohi-haukipihvejä L
Rauhalassa savustettua possua ja konjakkikastiketta L, G
- paahdettua perunaa mojorojo Veg, G
- rosmariiniporkkanoita Veg, G

Jälkiruoka

Mango-passion -kakkua L, G
Kahvia & haudutettua teetä

Hinta

45 €/hlö
Lapset 1-11 v. 3 €/ikävuosi
+ mahdollinen tilavuokra

---

Ensimmäinen alkuruoka

Lempeää yrtti-tomaatti keittoa, paahdettuja saaristolais krutonkeja ja vesikrassia L (saa myös Veg ja G)
* tarjoillaan hapanjuurileivän ja voin kanssa

Toinen alkuruoka

Semikuivattuja san morzano tomaatteja, ricottacremeä, tomaatti-rosmariinihilloa, isoja chilikatkarapuja ja friteerattuja kapriksia L, G (saa myös Veg)

Pääruoka

(valitse näistä yksi vaihtoehto koko ryhmälle)
Pistaasikuorrutettua lohta ja dijon-hollandaisea L, G
TAI
Poron ulkofilettä tai Ylikypsää poron entrecotea  ja sienikastiketta M, G
TAI
Paahdettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa & vegaanista fetaa Veg, G

Lisukkeena
Sitruunaista bataattipyrettä, makeaksi paahdettuja juureksia, savustettua hopeasipulia sekä pistaasi-yrttiöljyä L, G (Saa myös Veg)

Väliruoka

Juustoja, suolakeksiä & oman keittiön rosmariini-tomaatti hilloa L

Jälkiruoka

Sitruuna-marenkileivos L
Kahvia & haudutettua teetä

Hinta

Kolme ruokalajia: 60 €
Neljä ruokalajia: 71 €
Viisi ruokalajia: 82 €
+ mahdollinen tilavuokra

---

Alkuruoka

Samettista bataattikeittoa & paahdettuja kikherneitä Veg, G

Hiilloslohisalaattia & tillikastiketta L, G
Rauhalan appelsiini-possupastramia & karpalohyytelöä M, G
Feta-melonisalaattia L, G (saa myös Veg)
Salaatti paahdetuista paprikoista, kesäkurpitsasta ja kukkakaalista Veg, G
Viherversosalaattia & appelsiinivinaigrettea Veg, G
Saaristolaisleipää & hapanjuurileipää ja levitteitä

Pääruoka

Paahdettua kirjolohta & kermamuhennettua fenkolia L, G
Härän brisket & rosmariinikastiketta M, G
(brisketin saa myös  vegaanisena etukäteisvarauksesta)
sekä
- Paahdettuja yrttiperunoita Veg, G
- Säräjuureksia Veg, G

Jälkiruoka

Sitruuna-marenkitorttua L
Kahvia ja haudutettua teetä

Hinta

45 €/hlö
Lapset 1-11 v. 3 €/ikävuosi
+ mahdollinen tilavuokra

---

Perinteistä lohikeittoa L, G tai lihakeittoa M, G tai samettista linssi-kasviskeittoa Veg, G
- graavia lohta
- kinkkua
- juustoa
- kurkkua ja tomaattia
- riisipiirakoita ja munavoita
- leipävalikoima ja levitteitä

Jälkiruokana

Marja-kermakakkua L, G
Leipäjuustoa ja lakkahilloa
Pikkuleipiä
Kahvia ja teetä

Hinta
37 €/hlö
Lapset 1-11 v. 3 €/ikävuosi
+mahdollinen tilavuokra

---

Alkuruoka

Paahdettua palsternakkakeittoa ja juuressipsejä Veg, G

Porkkalaa ja lime-aioli Veg, G
Punajuuripate ja yrtticreme Veg, G
Paahdettua munakoisoa, granaattiomenasalsaa ja misokastiketta Veg, G
Feta-kasvissalaattia Veg, G
Minttumarinoituja kasviksia M, G
Viherverso-kurkkusalaattia ja yrttiöljyä Veg, G

Leipävalikoima Veg
- hummusta Veg, G
- itsetehtyä pestoa Veg, G

Pääruoka

Täytettyjä pihvitomaatteja Veg, G
Tuban seitania ja paahdettua paprikakastiketta, Veg
- uunipaahdettuja perunoita ja juureksia

Jälkiruoka

Muhkeaa suklaakakkua Veg
Kahvia ja teetä

Hinta

47 €/hlö
Lapset 1-11 v. 3 €/ikävuosi
+mahdollinen tilavuokra

---

Ensimmäinen alkuruoka

Mausteista kookos-tomaattikeittoa, tahinijogurttia ja kokonaisena L, G
paahdettuja kik-herneitä L, G (Saa myös Veg)
tarjoillaan hapanjuurileivän ja voin kanssa L

Toinen alkuruoka

Paahdettua parsaa, bufala-mozzarellaa ja semi-kuivattuja tomaatteja sekä punaviinisiirappia VL, G

Pääruoka

Pariloitua lohta Hollandaise-kastikkeessa L, G

TAI

Härän entrecote-pihvi ja Bearnise-kastiketta L, G

TAI

Kuorrutettu savu-punajuuri pihvi ja tofupestoa Veg, G

LISUKKEINA

Paahdettua varhaisperunaa, valkosipuli-parsakaalia, pikkelöityä porkkanaa ja lehtikaalisipsejä Veg, G

Väliruoka

Juustoja, suolakeksiä & oman keittiön hilloa L

Jälkiruoka

Mansikkaleivos L, G
Kahvia & haudutettua teetä

Hinta

Kolme ruokalajia: 60 €
Neljä ruokalajia: 71 €
Viisi ruokalajia: 82 €
+ mahdollinen tilavuokra

---

Alkuruoka

Sillivalikoima ja varhaisperunoita & ruohosipuli-voisulaa L, G
Grillattua varhaiskaalia ja herneitä, yrttikastiketta Veg, G
Lempeän tulista ja makeaa parsakaalia, vuohenjuustokreemiä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L, G
Pikkelöityä kurpitsaa & pähkinää Veg, G
Mausteista kukkakaalisalaattia & romesco-kastiketta Veg, G
Viherversosalaattia & persilja-vinaigrettea Veg, G
Saaristolaisleipää & hapanjuurileipää ja levitteitä

Pääruoka

Hiilloslohta ja raikasta yrttikastiketta L, G
Yön yli hautunutta valkosipulipossua  M, G
- Paahdettuja mausteisia perunoita Veg, G
- Makeita uunijuureksia Veg, G

Jälkiruoka

Mansikkakakkua L, G
Kahvia & haudutettua teetä